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　　中式欧式灶具、猛火灶1、合上供电线路中的开关，“电源”指示灯（*）亮起，表示电源接通。、将温控旋钮向右调整到所需温度值，“升温”指示灯（绿色）亮起，表示电热管现在通电加热。、当温度达到设定温度后，“恒温”指示灯亮起，“升温”指示灯（绿色）熄灭，进入恒温状态，并按设定温度进行自动调节。“上铛开关”接通时，上下铛可同时加热，“上下铛开关”断开时仅下铛加热。操作员可根据烙制不同食品的选择要求设定适当温度，以烙制食品表面焦黄、色泽均匀为宜。、使用完毕，将温控器旋转钮向左调整至关闭位置。